تبلیغات
مجله خبری سلامت - طرز تهیه شیرینی پاپیونی و خمیر هزارلا

نویسندگان

تبلیغات

چشمخانه کلینیک مسیر زیبایی کلینیک تخصصی دندانپزشکی دیبا ساج دکتر عارفی

طرز تهیه شیرینی پاپیونی و خمیر هزارلا

نویسنده : abdolnabi solimani    |   تاریخ : پنجشنبه سی ام آذر 1396 08:01 بعد از ظهر

شیرینی ها از آن دسته خوراکی هایی هستند که می توان به روش های مختلفی تهیه کرد. در این بین، شیرینی هایی که به روش خانگی تهیه می شوند، محبوبیت دارند. در این مطلب طرز تهیه شیرینی پاپیونی را برای شما علاقه مندان به هنر شیرینی پزی قرار داده ایم.

شیرینی ها را می توان در شکل ها و مدل های مختلفی تهیه کرد. شیرینی های مختلفی مانند شیرینی ناپلئونی، شیرینی خامه ای، شیرینی قیفی و شیرینی زبان را می توانید با خمیر هزارلا تهیه کنید. در طرز تهیه شیرینی پاپیونی نیز از خمیر هزارلا باید استفاده کنید.


مواد لازم

    شربت بار: یک پیمانه
    پودر پسته: یک چهارم پیمانه
    سفیده تخم مرغ: ۲ عدد
    پودر قند: نصف پیمانه
    خمیر هزارلا: یک کیلو



طرز تهیه شیرینی پاپیونی خوشمزه


خمیر هزارلا را به قطر یک سانتی متر باز کرده و نوارهایی به ابعاد ۲ سانتی متر در ۶ تا ۸ سانتی متر ببرید. مرکز آن را پیچ داده و کمی سفیده بزنید تا به هم بچسبد.

قبل از اینکه قالب های شیرینی را در سینی فر بچینید، فر را با حرارت ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید و قالب ها را به مدت ۱۵ دقیقه در فر قرار دهید.

بعد از پخته شدن قالب ها و سرد شدن آن ها، روی آن کمی پودر قند یا شکر بپاشید.

در صورت تمایل می توانید به جای پودر قند یا شکر، کمی شربت بار و پودر پسته بر روی آن بریزید.



مواد لازم تهیه خمیر هزارلا یا کره ای


    آرد کاملا سفید: ۳۰۰ گرم
    کره: ۱۵۰ گرم
    روغن مایع: یک قاشق سوپ خوری
    جوهر لیمو: یک دوم قاشق چای خوری
    تخم مرغ: یک عدد
    نمک: یک قاشق چای خوری
    آب خنک: یک فنجان
    وانیل: یک قاشق چای خوری



طرز تهیه خمیر هزارلا

در طرز تهیه شیرینی پاپیونی ابتدا باید خمیر هزارلا را آماده کنید. آرد را در کاسه بزرگ بریزید. وسط کاسه آرد را گود کرده و در ظرف دیگری تخم مرغ، روغن مایع، جوهر لیمو، آب و نمک را با هم مخلوط کنید. در آخر آرد را به آن اضافه کنید. خمیر صاف و تهیه شده را یک ساعت در کناری بگذارید تا جا بیفتد.

روی سطحی صاف آرد پاشیده، خمیر را به قطر ۲ سانتی متر به شکل مربع پهن کرده و کره را در میان خمیر جای دهید و چهارگوش خمیر را روی کره بکشید و روی خمیر با وردنه آرام آرام ضرباتی وارد کنید تا کره نرم شود.

خمیر را به ضخامت یک سانتی متر پهن کرده و آن را شش لا تا بزنید و در جای خنک قرار دهید و بعد از گذشت ۲۰ دقیقه خمیر را مجددا پهن کنید و به قطر یک سانتی متر باز کنید. این بار عکس دفعه ی قبل، عرض خمیر را طول خمیر قرار دهید و شش لا تا بزنید و در جای خنکی قرار دهید و بعد از ۲۰ دقیقه عمل دفعه گذشته را تکرار کنید و هر بار آرد اضافه روی خمیر را با برس کنار زده و ۶ بار خمیر را باز و بسته کنید. دفعه آخر آن را به قطر یک سانتی متر پهن کنید. خمیر هزارلا برای مرحله بعدی  دستور پخت شیرینی پاپیونی آماده شد.

در مرحله آخر طرز تهیه شیرینی پاپیونی در صورت تمایل می توانید از شربت بار برای روی شیرینی استفاده کنید.



مواد لازم

    آب: ۲۰۰ گرم
    شکر: ۵۰۰ گرم
    اسید سیتریک(جوهر لیمو): به اندازه ی نوک قاشق چای خوری



طرز تهیه شربت بار

آب را در ظرفی ریخته و شکر را کم کم به آن اضافه کنید. آن گاه آن را روی اجاق قرار بدهید. زمانی که آب به جوش آمد، جوهر لیمو را به آن اضافه کنید.

به منظور اینکه شربت ما زلال شود، یک عدد سفیده تخم مرغ را به آن اضافه کنید. بعد از چند دقیقه سفیده داخل شربت بسته می شود و با خود ناخالصی های شکر را جذب می کند و به سطح شربت می آورد. بعد با صاف کن مخصوص آن را صاف کنید. برای تکمیل دستور تهیه شیرینی پاپیونی شربت آماده شده را می توانید بر روی آن بریزید.

از اینکه در طرز تهیه شیرینی پاپیونی همراه ما بودید، صمیمانه سپاس گذاریم و امیدواریم این مطالب مورد توجه شما قرار گرفته باشد. در صورت تمایل برای دیدن انواع شیرینی کلیک نمایید.


طرز تهیه مربای پرتقال و نکاتی برای ایجاد بهترین طعم


با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود مجله خبری سلامت تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.




دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مجله خبری سلامت در وب سایت منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد
در پایان آرزوی سلامتی و شادابی برای تمامی شما عزیزان داریم.

برچسب ها:طرز تهیه شیرینی پاپیونی و خمیر هزارلا,
   |   دیدگاه ها ()

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.

جستجو

تبلیغات

کلینیک لیزر شفا
تدبیر کالا
نسل زیبا

نظرسنجی

نظر شما در مورد سایت مجله خبری سلامت چیست؟





آمار وبلاگ

  • کل بازدید:
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

ابزارک ها

Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net

 مجله خبری سلامت

کد رژیم غذایی

کد رژیم غذایی


ترجمه سایت به زبان های زنده دنیا
ابزار نمایش افراد آنلاین

ابزار نمایش افراد آنلاین سایت و وبلاگ

خرید فروشگاه ساز

گالری تصاویر برای بزرگ نمایی روی عکس کلیک کنید.

عنوان این بخش تغذیه