تبلیغات
مجله خبری سلامت - طرز تهیه آش چغندر (آش لبو) خوش طعم و لذیذ

نویسندگان

تبلیغات

چشمخانه کلینیک مسیر زیبایی کلینیک تخصصی دندانپزشکی دیبا ساج دکتر عارفی

طرز تهیه آش چغندر (آش لبو) خوش طعم و لذیذ

نویسنده : abdolnabi solimani    |   تاریخ : سه شنبه پنجم دی 1396 09:21 بعد از ظهر

آش چغندر از آش های سنتی و بومی شهر اراک می باشد. این نوع آش معمولا در فصل زمستان تهیه می شود و خواص ضد سرماخوردگی دارد. این خواص به علت وجود چغندر در دستور تهیه این آش می باشد. در این مطلب طرز تهیه آش چغندر را به شما آموزش می دهیم.

 آش از غذاهای ایرانی است که معمولا در هر منطقه و محلی به سبکی خاص تهیه می شود. آش خرفه، آش بادمجان، آش گندم و… از انواع آش خوشمزه و مقوی می باشند. پیشنهاد می کنیم تا پایان طرز تهیه آش چغندر قرمز یا همان آش لبو ما را همراهی نمایید.


مواد لازم

    چغندر قرمز: ۵۰۰ گرم
    بادمجان: ۲ الی ۳ عدد
    کشک ساییده: ۲ پیمانه
    برنج نیم دانه: یک پیمانه
    سبزی آش(اسفناج، برگ چغندر،گشنیز، جعفری و تره): نیم کیلو
    ترخون، مرزه، شنبلیله و نعناع: ۲ قاشق غذاخوری
    نمک، زرچوبه و فلف: به میزان لازم
    لوبیا قرمز: نصف پیمانه
    لوبیا چیتی: نصف پیمانه
    عدس: نصف پیمانه
    نخود: نصف پیمانه



طرز تهیه آش چغندر قرمز

برای تهیه آش چغندر مانند تمام آش ها ابتدا باید نخود و لوبیا را از شب فبل خیس کنید. فردای آن روز نخود و لوبیا را درون قابلمه ریخته و با کمی نمک اجازه دهید تا پخته شوند.

یک ساعت که گذشت, عدس را به آن اضافه کنید. تلخی بادمجان ها را گرفته و سرخ کنید.
برنج را به همراه نمک و زرچوبه در ظرفی جدا بپزید. بعد از ۳۰ دقیقه سبزی جات ساطوری شده به همراه بادمجان های سرخ شده و چغندرهای قرمز خرد شده به برنج اضافه کنید.

در مرحله بعدی طرز تهیه آش چغندر, همه مواد را به مدت ۳۰ الی ۳۵ دقیقه با شعله کم بپزید. مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. حالا حبوبات پخته شده را به آن اضافه کنید. قابلمه را ۱۰ دقیقه بر روی شعله قرار دهید.

حالا شعله اجاق گاز را خاموش کنید تا مواد از جوش بیفتد. آن گاه کشک را به آش اضافه کنید و هم بزنید.

طبیعی است رنگ آش شما به رنگ خوش رنگ قرمز متمایل است. روی کاسه آش را می توانید با سیر، پیاز و نعنا داغ تزیین بفرمایید و نوش جان نمایید.

از اینکه در دستور تهیه آش چغندر همراه ما بودید، صمیمانه سپاس گذاریم و امیدواریم مطالب ما در این زمینه مورد توجه شما قرار گرفته باشد. در صورت تمایل برای دیدن انواع آش کلیک نمایید.


۴ مورد از بهترین تمرینات ورزشی برای چربی سوزی کمر


با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود مجله خبری سلامت تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.




دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مجله خبری سلامت در وب سایت منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد
در پایان آرزوی سلامتی و شادابی برای تمامی شما عزیزان داریم.

برچسب ها:طرز تهیه آش چغندر (آش لبو) خوش طعم و لذیذ,
   |   دیدگاه ها ()

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.

جستجو

تبلیغات

کلینیک لیزر شفا
تدبیر کالا
نسل زیبا

نظرسنجی

نظر شما در مورد سایت مجله خبری سلامت چیست؟





آمار وبلاگ

  • کل بازدید:
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

ابزارک ها

Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net

 مجله خبری سلامت

کد رژیم غذایی

کد رژیم غذایی


ترجمه سایت به زبان های زنده دنیا
ابزار نمایش افراد آنلاین

ابزار نمایش افراد آنلاین سایت و وبلاگ

خرید فروشگاه ساز

گالری تصاویر برای بزرگ نمایی روی عکس کلیک کنید.

عنوان این بخش تغذیه