تبلیغات
مجله خبری سلامت - طرز تهیه سالاد مرغ برمه‌ای

نویسندگان

تبلیغات

چشمخانه کلینیک مسیر زیبایی کلینیک تخصصی دندانپزشکی دیبا ساج دکتر عارفی

طرز تهیه سالاد مرغ برمه‌ای

نویسنده : abdolnabi solimani    |   تاریخ : دوشنبه بیست و یکم خرداد 1397 01:48 بعد از ظهر

استفاده از آب لیموترش و موسیر بجای مایونز، یک تغییر ساده است اما تأثیر زیادی در این دستور سالاد مرغ دارد و یک حس تازگی و سبکی به آن می‌دهد. برای رنگ بیشتر می‌توانید بجای کلم سبز از یک تکه کلم قرمز استفاده کنید.




    مناسب برای 4 نفر    335 کالری

استفاده از آب لیموترش و موسیر بجای مایونز، یک تغییر ساده است اما تأثیر زیادی در این دستور سالاد مرغ دارد و یک حس تازگی و سبکی به آن می‌دهد. برای رنگ بیشتر می‌توانید بجای کلم سبز از یک تکه کلم قرمز استفاده کنید.


مواد لازم

    زمان آماده سازی : 25 دقیقه    زمان پخت : 25 دقیقه    50 دقیقه

    ران مرغ بدون استخواننیم کیلو
    موسیر نصف‌شدهیک‌ سوم فنجان
    آب لیمو ترش۳ قاشق غذاخوری
    روغن کانولایک‌چهارم فنجان
    سس ماهی۲ قاشق چایخوری
    فلفل قرمزیک چهارم قاشق چایخوری
    کلم رنده‌شده۳ فنجان
    گشنیز تازهنصف فنجان
    آرد نخود بو داده۱/۵ قاشق غذاخوری
    موسیر سرخ‌شدهیک‌سوم فنجان



مراحل پخت

    1مرغ را در یک قابلمه‌ بزرگ قرار دهید و رویش را با آب بپوشانید. بگذارید به جوش بیاید. سپس شعله را کم کنید تا آرام بجوشد، سر ظرف را بگذارید و حدود ۶ تا ۸ دقیقه یا تا زمانی که دماسنج فوری که در کلفت‌ ترین قسمت مرغ وارد می‌کنید، ۱۶۵ درجه‌ی فارنهایت را نشان دهد، بپزید. آن را روی یک تخته‌ برش تمیز بگذارید و اجازه دهید ۵ دقیقه خنک شود. سپس آن را ریش ریش کنید.


    2در این حین، موسیر تازه و آب لیمو را در یک کاسه باهم مخلوط کنید و اجازه دهید ۵ دقیقه بماند.


    3روغن، سس ماهی و فلفل قرمز خردشده را به موسیر اضافه کرده و بهم بزنید. مرغ، کلم، گشنیز و ۱ قاشق غذاخوری آرد نخود را اضافه کرده و خوب بهم بزنید. قبل از سرو، روی آن را با موسیر سرخ‌شده و نصف قاشق غذاخوری آرد باقی‌مانده تزئین کنید.


    4برای آماده کردن آرد نخود بوداده: یک‌چهارم فنجان آرد نخود را در یک تابه‌ متوسط و خشک روی شعله‌ی متوسط حرارت دهید. مرتبا بهم بزنید تا طلایی شود (حدود ۳ دقیقه). آن را در یک کاسه‌ی کوچک بریزید و اجازه دهید خنک شود. می‌توانید آن را در یک ظرف سربسته بریزید و تا ۲ ماه در یک محل خشک و تاریک نگهداری کنید. (آرد نخود از نخود خشک آسیاب‌شده درست می‌شود و در سالادهای برمه‌ای بکار می‌رود. می‌توانید آن را در فروشگاه‌ها در بخش مواد غذایی طبیعی یا بدون گلوتن پیدا کنید. آن را در ظروف سربسته ریخته و در فریزر بگذارید).


    5برای آماده کردن موسیر سرخ‌شده و روغن موسیر سرخ‌شده، یک صافی ریز را روی یک کاسه‌ مقاوم در برابر حرارت بگذارید. نصف فنجان روغن کانولا را در یک ماهی‌تابه‌ کوچک روی شعله‌ی متوسط – بالا گرم کنید. نصف فنجان موسیر نصف‌شده و برش‌خورده را اضافه کنید. شعله را به متوسط کاهش دهید و آن را سرخ کنید. دائما بهم بزنید تا قهوه‌ای طلایی شود (۳ تا ۵ دقیقه). موسیر و روغن را در صافی بریزید. موسیر جمع‌شده در پشت صافی را درون یک بشقاب که با حوله‌ی کاغذی پوشانده‌اید، خالی کنید. در صورت تمایل، روغن آن را نگه دارید. موسیر سرخ‌شده را در ظرف سربسته بریزید و تا یک هفته در دمای اتاق نگهداری کنید. روغن را تا ۲ ماه در یخچال بگذارید.


موارد استفاده و عوارض لورازپام


با عنایت به اینکه نظرات و پیشنهادات شما کاربران گرامی در بهبود مجله خبری سلامت تاثیر کاملا موثری ایفا می کند لذا خواهشمند است ما را از نظرات ارزنده ی خود محروم نفرمایید.



دکتر یگانه
مبارزه جهانی با گرسنگی

کودکان مبتلا به سرطان

دیدگاه های ارسال شده توسط شما، پس از تایید توسط مجله خبری سلامت در وب سایت منتشر خواهد شد
پیام هایی که حاوی تهمت یا افترا باشد منتشر نخواهد شد
پیام هایی که به غیر از زبان فارسی یا غیر مرتبط با خبر باشد منتشر نخواهد شد
در پایان آرزوی سلامتی و شادابی برای تمامی شما عزیزان داریم.

برچسب ها:طرز تهیه سالاد مرغ برمه‌ای,
   |   دیدگاه ها ()

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.

جستجو

تبلیغات

کلینیک لیزر شفا
تدبیر کالا
نسل زیبا

نظرسنجی

نظر شما در مورد سایت مجله خبری سلامت چیست؟





آمار وبلاگ

  • کل بازدید:
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

ابزارک ها

Google PageRank Checker Powered by  MyPagerank.Net

 مجله خبری سلامت

کد رژیم غذایی

کد رژیم غذایی


ترجمه سایت به زبان های زنده دنیا
ابزار نمایش افراد آنلاین

ابزار نمایش افراد آنلاین سایت و وبلاگ

خرید فروشگاه ساز

گالری تصاویر برای بزرگ نمایی روی عکس کلیک کنید.

عنوان این بخش تغذیه